No.7904 Sunfeast (India) YiPPee! Noodles Magic Masala

No.7904 ITC Limited (India) Sunfeast YiPPee! Noodles Magic Masala 英語と日本語の字幕あり。English & Japanese subtitles available. https://i-ramen.net/blog/2026/04/08/no-7904-sunfeast-india-yippee-noodles-magic-masala/ - - - - - インドのITC Limited、Sunfeast YiPPee! Noodles Magic Masala 揚げ麺に、粉末スープが付いています 麺は幅2mmの扁平断面でボリューム感に欠け、表面は少しざらついていて、エッジは落とされています。 弾力感は乏しいですが、適度な粘りがあり、脆さや頼りなさは感じません。 ただ歯応えは単調で、モッサリした鈍重な印象です。匂いは悪くありません。 スープは濁った橙色で、澱粉質のドロッとした舌触りがあり、このため刺激や香りが間接的な印象です。 心地よい辛さがあり、僅かにトマト系の酸味もあります。 うま味は弱めで、脂っ気もありませんが、物足りなさは感じません。 具として人参やキャベツ、タマネギが結構たくさん入っており、歯応えや香りで主張します。 日本人もあまり違和感を持たずに食べることができると思います。 ただ、マジックマサラという名の割はスパイスの香りが地味なので、この点には期待しない方がいいでしょう。

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