No.7865 Maggi (India) Chilly Chow Cuppa Noodles

Nestlé India (India) Maggi Chilly Chow Cuppa Noodles 英語と日本語の字幕あり。English & Japanese subtitles available. https://i-ramen.net/blog/2026/02/08/no-7865-maggi-india-chilly-chow-cuppa-noodles/ - - - - - インドのNestlé India、Maggi Chilly Chow Cuppa Noodles 揚げ麺にフォークが付いていて、粉末スープとかやくは最初から入っています 麺は幅2.5mmの扁平で、表面は滑らかで、輪郭はハッキリしています。 インドのカップ麺としては例外的に弾力感や粘りに富んでおり、脆さは感じません。 日本のカップ麺に慣れた人でも、食感にはさほど大きな不満を持たないでしょう。 ただし、小麦粉の匂いは今一つです。 スープは赤茶色くドロッとした舌触りで、乾燥野菜粉末のザラザラした舌触りがあります。 トマト系の酸味が強く、爽快な唐辛子と胡椒の刺激があります。 インドらしい多彩なスパイスの香りもあります。 一方で動物性素材を使わないため、うま味はとても薄いです。 塩分もうんと控えめで、お湯の量を少なめにする方が味がハッキリすると思います。 具は人参や玉ねぎ等が入っています。 日本人にも受け入れ可能な質感と、インドらしい異国情緒を兼ね備えた製品だと思いました。

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