【大食い女の出雲旅】ここでしか食べれん蕎麦がある出雲大社近くの隠れ家、いったことある？

Name: 【大食い女の出雲旅】ここでしか食べれん蕎麦がある出雲大社近くの隠れ家、いったことある？
Uploaded: 2026-01-20T09:01:08.000Z
Duration: 148 s

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💭ここでしか食べれん蕎麦がある出雲大社近くの隠れ家、いったことある？【そば耕一】 https://www.instagram.com/sobakouichi/ 🔽〒699-0711 島根県出雲市大社町杵築南７３８−１２ ⁡🥢 ちょっと迷うくらいが、隠れ家っぽくてちょうどいい。 2024年7月オープンで老舗出雲そば店から独立された店主さんが「攻めた蕎麦屋」をやりたくて始めたお店なんだって。おそばを茹でる大きな釜が2つあって、お湯の状態を見ながら茹でる釜をかえているそう。ここまで茹で方にこだわるお店はすくないんだとか。麺あげから盛りつけまで、ずっと見ていたくなる手仕事。 ● 割子とろろそば　まずは王道から。　老舗の遺伝子をストレートに感じる一杯。　おそばは甘みがあって香り高く、　おつゆはやさしくて、蕎麦の香りをそっと引き立ててくれる。 ● オリーブつな蕎麦　ここでしか味わえない、唯一無二のおそば！　オリーブオイルの香りと、ツナの旨味と油分で　まるで冷製パスタみたい。でもちゃんと“蕎麦”。　伝統があるからこその、最高のあそびを感じる一杯。 ● ベーコンそば最後は温かいおそば。大社のスモークハウス白南風（しらはえ）さんの香り高いベーコンがたっぷり！上品な燻製香と脂の甘み、蕎麦の風味が合わさって今までにない一杯に。鴨南蛮とか、こってり系のお蕎麦が好きな人にぜひ食べてほしい！ #そば耕一 #出雲ベーコンそば #出雲そばと美食の旅 #出雲グルメ #しまねの美味しい旅 #出雲観光 #出雲 #PR

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