No.7817 サッポロ一番 カップスター 山形鳥中華
Description
サンヨー食品 Sanyo Foods (Japan) Sapporo Ichiban Yamagata Chicken Chinese 英語と日本語の字幕あり。English & Japanese subtitles available. https://i-ramen.net/blog/2025/11/18/no-7817-サッポロ一番-カップスター-みうら食品監修-山形/ - - - - - サンヨー食品、サッポロ一番 カップスター 山形鳥中華 揚げ麺で、粉末スープとかやくは最初から入っています 麺は幅3mmの強い扁平断面で、縮れがあり、ヒラヒラした舌触りです。 若干の気泡感があり、輪郭は曖昧で、歯応えも鈍めですが、縦型カップとしては存在感が強いです。 ただ、オリジナルでみうら食品の鳥中華の麺とは全くの別物です。 量は少ないです。 スープは軽い濁りのある茶色で、和風だしと鶏がベースです。 麺と揚げ玉からくる油っぽい香ばしさはオリジナルにはないもので、やはり別物です。 かなり甘めで、醤油濃度は弱く、うま味は強いです。 具の揚げ玉は存在感が強く、鶏肉は生姜の香りがします。 パッケージの図柄はオリジナルに似せていますが、中身は相違点が多いです。 カップスターの和風バリエーションの中の一つとして接するのがいいでしょう。
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