【１日密着】朝昼晩一日中、幻の亀岡牛と京野菜の発酵おばんざいでごちそう三昧の大食い女。【モッパン】【MUKBANG】

提供：亀岡市 京の台所 亀岡市：https://www.kurut.onl/m/j74C 亀岡牛：https://www.kurut.onl/m/JEWG ★おばんざいレシピ 【まる曽玉ねぎのバタポンステーキ】 🍚材料 まる曽玉ねぎ 1個 黒豆ぽん酢 大さじ2 バター 10g（エクストラバージンオリーブオイルに変えてもOK） 🍚手順 玉ねぎの天地を落とし 半分の輪切りにする。 塩を少々かける。 フライパンに油大さじ２（分量外）をひき、玉ねぎの塩をふった面を下にし中火で4分焼いていく。 加熱中に玉ねぎに塩を少々ふる。 裏返してごく弱火にし、 蓋をして20分 加熱する。 バターとポン酢を加え、溶かし絡め粗熱をとる。 【エビと万願寺とうがらしの黒豆味噌炒め 梅風味】 🍚材料 エビ 16匹 万願寺とうがらし 4〜5本 ●タムタム酵房 こい甘酒 大さじ2 ●天然醸造味噌「玄」 大さじ１ ●かつおぶし １パック ●梅干し 1こ 油 小さじ２ 🍚手順 万願寺とうがらしは５ｍｍ程度の斜め切りにする。 梅干しは種をとり、たたく ●をあわせて合わせ調味料を作る。 油をひき、フライパンを温め、万願寺とうがらしを炒める。 しんなりしたらエビを加える。 エビに火が通り、色が変わったら、合わせ調味料を加え水分が飛ぶまで炒め合わせて粗熱をとる。 【2色田楽みそ】 🍚材料 白田楽味噌 酒 大さじ1 みりん 大さじ1 天然醸造味噌「雪」 大さじ3 黒豆田楽味噌 酒 大さじ1 みりん 大さじ1 タムタム酵房 こい甘酒 大さじ2 天然醸造味噌「玄」 大さじ2 野菜 賀茂なす 1個 まる曽たまねぎ 1個 万願寺とうがらし 2本 ネギ 少々 🍚手順 鍋に全ての材料を入れて混ぜる。中火で熱して煮立ったら弱火にし、混ぜながらとろみがつくまで2〜3分ほど煮詰めて粗熱をとる。 好きな野菜を焼き、田楽味噌・ねぎを添える。 【賀茂なすとズッキーニの肉味噌炒め】 🍚材料 賀茂なす 1個 ズッキーニ 1本 油 大さじ４ ●豚ひき肉 200ｇ ●にんにく 2かけ ●しょうが 2かけ ●白いりごま 大さじ2 ●ごま油 小さじ4 ●タムタム酵房 こい甘酒 大さじ2 ●天然醸造味噌「玄」　70g 山椒 お好みで 🍚手順 にんにくと生姜はすりおろす。材料をすべて混ぜ合わせ、中火で加熱し、取り出しておく。 ズッキーニ、賀茂なすは５ｍm程度のいちょう切りにする。 油を引いたフライパンにズッキーニとナスを加え中火で火が通るまで炒める。 肉味噌を戻し絡める。 好みで山椒をふる。 【万願寺とうがらしの肉まき】 🍚材料 万願寺とうがらし 2本 豚バラ薄切り肉 適量（万願寺とうがらしをすべて巻けるように） 黒豆ぽん酢 大さじ1 みりん 大さじ1 ごま 少々 🍚手順 万願寺とうがらしに豚バラを巻いていく。 油をひいたフライパンを中火で熱し、肉の巻きおわりの面を下にして焼く。 焼きめがついたら蓋をして、弱火にし、１０分間加熱する。 黒豆ぽん酢とみりんを加えとろみが付くまで絡める。 ごまを振って粗熱をとる。 【ツナとコーンの白味噌和え】 🍚材料 ツナ缶 １個 天然醸造味噌「雪」 大さじ2 リンゴ酢 小さじ1 タムタム酵房 こい甘酒 小さじ２ まる曽玉ねぎ 1/8個 とうもろこし 1本 🍚手順 とうもろこしは皮付きならそのまま、皮なしならラップをして６００wの電子レンジで５分加熱する。 玉ねぎはみじんぎりし、耐熱皿に広げ、電子レンジで１分加熱する。 粗熱をとっておく。 とうもろこしは芯から身を外し、ほぐす。 玉ねぎ、とうもろこし、ツナ缶、タムタム酵房 こい甘酒、天然醸造味噌「雪」、リンゴ酢を混ぜ合わせる。 目次 0:00 START 2:03 朝ごはん作るよ! 4:38 朝ごはん完成! 5:34 朝ごはんいただきます 10:44 昼夕用のおばんざい作るよ! 15:37 お昼のデスクワーク 16:08 お昼ごはん 27:12 きゅうけい 27:23 夜ご飯 37:19 1日のシメご飯 40:35 亀岡に行きたい 調味料 ・甘酒：タムタム酵房 　https://www.kurut.onl/m/eQKM ・味噌：片山商店 　https://www.kurut.onl/m/kDIA ・ポン酢：いづつ屋 　https://www.kurut.onl/m/MHy3 ・醤油：竹岡醤油 　https://www.kurut.onl/m/a8yO 編集：suzu. ロシアン佐藤 企画・撮影・出演：ロシアン佐藤 ED：HANGRY MONSTER（ここから聞けます↓） https://linkcloud.mu/1c536e5e THANK YOU! All Staff & Subscribers! ====================================================== おおぐちモンスター！ロシアン佐藤です。 食べること、美味しいごはんが大好きです！ 🍚皆それぞれが自分にとってハッピーな「ごはんタイム」を作れますように🍚 いろんな「食べる幸せ」をお届けしますので、 自分にあった「幸せごはん」を見つけてください🙆🏻♥ つまるところ、一緒においしいご飯食べたいだけです。 【OTEMOTO STORE OPEN!】 わたしたちの大好きが詰まったオイシイ場所です https://store.otemoto-project.jp/ ★皆の「おてもと」になりたい。OTEMOTOプロジェクト 「一生をかけてやり遂げたいこと。」 https://note.com/i_am_hitomi/n/ne98498edb01f 「米ふぇすの話」 https://note.com/i_am_hitomi/n/n0e33e14152b0 ★アナタの思い出いただきます「思い出レシピ」（ゆっくり更新中🍙） いつでもどしどし募集中📨📨📨 応募はこちらからどうぞ↓ https://forms.gle/5C4CBS7rvjxX1WrN7 ★ゆるっとした SUB CH 「ちょっこしほがみ」 https://www.youtube.com/@hogami どうしてろしあん佐藤なの https://note.com/i_am_hitomi/n/n2b23cb9fa749 ★SNS 【instagram】@i_am_hito.chin 普段食べているものとか・グルメ・ファッション https://instagram.com/i_am_hito.chin/ 【X】@russiansato https://twitter.com/RussianSato 　お仕事のこと、これからのこと、日々いろんなできごとから、くだらない近況までかってきままにつぶやきます🙆🏻 【TikTok】@russiansato https://www.tiktok.com/@russiansato 【ROOM】買ってるもの色々 https://room.rakuten.co.jp/russiansato/ 【note】（ぜんぜんかけてないぜ） https://note.com/i_am_hitomi/ HANGRY MONSTERのうた（ロシアン佐藤がうたうばんど） https://linkcloud.mu/1c536e5e 【お仕事のご依頼はエッジニアのお問い合わせまで👇】 https://edgeneer.com/contact/ 【メンバーシップ🍲】 もっとわたしのことが知りたい？もっとライブで騒ぎたい？ 今までと違った姿が見れたり、ライブのチャットでオリジナルのスタンプが押せたりするよ☺ 詳しくはこちら→ https://www.youtube.com/channel/UCVP_Fma2_-BEKWYc79JVQDw/join 【お手紙はリンク先の本社所在地に👇】 https://edgeneer.com/company/info/ ※現在は、ファンレター・ファンアートの受付のみとなっております🙆🏻♥ これは送って大丈夫かな？とご不安な場合は事前にお問い合わせくださいませ。 『Party Kitchen』パーティーキッチン（更新休止中☕） チームPartyKitchenから届く、おもてなし心のつまったお料理から みんなの毎日がもおおおおっと楽しくなりますように！ 【YouTube】 https://www.youtube.com/channel/UCmpuIDDF9WL_w-MXYyZRzFg 【Web】 https://partykitchen.jp 【Twitter】 https://twitter.com/pk_jpn 【instagram】 https://www.instagram.com/partykitchen_jpn/ 【facebook】 https://www.facebook.com/PartyKitchenJPN/ ＜BGM・効果音 著作者様＞ panicpumpkin 様 http://pansound.com/panicpumpkin/ 効果音ラボ 様 http://soundeffect-lab.info/ スキップモア 様 http://www.skipmore.com/sound/ 零式マテリアル 様 http://www.zero-matter.com/ DOVA-SYNDROME 様 http://dova-s.jp/ Music is VFR 様 http://musicisvfr.com/ BGMer 様 http://bgmer.net OtoLogic 様 https://otologic.jp/ ※動画によってはすべての著作元様の音源を使用していない場合がございます。 #おなかがすいたらモンスター #大食い