00:00 オープニング(opening) 00:37 本編(Main Story) 10:38 料理(cooking) ■ハニーマスタードチキン ○材料 ・鶏もも肉 … 600g A溶き卵 … 1個 A牛乳 … 60ml A醤油 … 大さじ1 Aにんにく(すりおろし) … 小さじ1 A塩 … 小さじ1/3 A黒こしょう … 適量 ・薄力粉 … 大さじ3 ・コーンフレーク(無糖タイプ) … 100g(粗く砕く) ・揚げ油 … 適量 <ハニーマスタードソース> ・はちみつ … 大さじ2 ・粒マスタード … 大さじ1.5 ・マヨネーズ … 大さじ1.5~2 ・レモン汁 … 小さじ1 ・塩 … ひとつまみ 1、ボウルにAをすべて入れて混ぜます 2、鶏もも肉を一口大に切り、1に漬け込み、ラップをして冷蔵庫で1時間以上置きます 3、取り出した鶏肉に粗く砕いたコーンフレークをまぶし、隙間を埋めるように薄く薄力粉をまぶします 4、170℃の油で4〜5分揚げ、最後に180℃で1分ほどカリッと仕上げます 5、油を切って網の上で3分ほど休ませ、余熱で火を通します 6、小鍋にソースの材料を入れて弱火で10〜20秒温め、軽く乳化させます 7、容器に移し、ディップソースとして使用します ■チーズポンデボール ○材料(約16個分) ・白玉粉 … 120g ・牛乳 … 150~160ml A薄力粉 … 60g A片栗粉 … 20g A砂糖 … 25g A塩 … 3g Aベーキングパウダー … 3g ・さけるチーズ … 4本 ・揚げ油 … 適量 1、ボウルに白玉粉と牛乳を入れ、ダマがなくなるまでよく混ぜます。 2、Aを加え、ゴムベラでまとまるまで混ぜます。 3、耳たぶより少し柔らかい程度の生地にします。固い場合は牛乳を少量足して調整します。 4、さけるチーズを16等分にカットします。 5、生地を16等分し、チーズを包んで丸めます。 6、160℃の油で3〜4分揚げます。 7、表面がきつね色になったら180℃に上げて30秒ほど揚げ、カリッと仕上げます。 8、油を切り、お好みで粉チーズやブラックペッパーを振って完成です。 ※コッタさんのレシピを参考に、片栗粉を加えてポンデリングのようなモチっと感を強くしました。 ■本日のメニュー ・クリーミーポックンミョン 1155kcal ・クリスピーチキン 310kcal×6 ・チーズポンデボール 90kcal×10 ・チーズソース 300kcal ・ヨーグルトマヨソース 190kcal ・コーラ 113kcal 合計 4518kcal ※カロリーは大まかな数字です。 この動画を観て良いなと思ったら チャンネル登録、コメント、高評価お願いします🤲 ※彼は特殊な訓練を受けています。真似する時は自己責任で🙇♂️ ■今日の一言 冷凍麺のクオリティがすごい。 ■冷凍スイーツ公式サイト【pupu】 https://sosweets.base.shop ■ティックトック【TikTok】 www.tiktok.com/@so____2000 ■インスタグラム【Instagram】 僕の日常や趣味を発信してます✌️ https://www.instagram.com/soasmr_00 ■よく頂く質問 Q.なんで太らないんですか? A.以下に調整方法をまとめてます。 撮影は基本的に2日に1本 カロリーは大体5000kcal前後摂取してます! 撮影の次の日は調整日と言って、以下の物を食べてます! ・ブラックコーヒー ・お魚さん ・納豆 ・キムチ ・りんごなど サプリは、ビタミンC、亜鉛、腸内環境を整えるもの ※撮影で料理が余った時はそれも食べてます 2日で5000~6000kcalを摂取してるイメージです。 1日平均すると2500~3000kcal 僕の基礎代謝が1800kcal 3000-1800=1200 つまり、1日運動で1200kcal消費すれば体型維持できます! 運動はランニング30分 ウエイトトレーニング&HIITを30分 これを毎日行ってます 日常生活でもある程度動くので 確実に1200kcalは消費してると思います 以上が僕の調整方法です! 他にも意識している生活習慣 ・水を1日3〜4L以上摂取 ・7時間以上寝る ・お風呂に20分以上浸かる ・寝る前に必ずストレッチをする ■動画の作りについて ○カット 僕は、基本的に動画のテンポを大切にしています。 モッパン系動画の中でも量は多い方なので、全部映した場合 食べてるシーンだけで1時間以上の尺になります。 それで良いと言う方もいるかも知れませんが、おそらく最後まで観てくれる方は少ないです。 僕は、動画をなるべく全部観てほしいです。 なので、「少し咀嚼の間の時間を飛ばす」ような編集にしてます。 他にも、カロリーのカウントアップをつけたり 字幕を入れてるのも、なるべく最後まで楽しんで観て頂きたいからです。 ※飲み込むシーンは映すようにしてるんですが、たまに音が聞こえにくい時があります。 後は、ノイズや環境音、僕の鼻息や手がぶつかる音などが入ってしまった際は、カットしてます🙇♂️ ○服装 服装はあえて黒にしてます。 理由は以下の通りです。 ・後退色を使うことで、食べ物により迫力を出す ・一番彩度の低い色にする事で、どんな食べ物でも鮮やかに魅せる ・黒には高級感を与える効果があるので、よりプロフェッショナル風の動画に仕上がる ※将来的には、いろんな服で撮影するかも知れません。 #asmr #咀嚼音 #韓国麺 #大食い #soasmr
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