존맛 짜이 끓이기 커피보다 빠르다! 🫚홈메이드 무설탕 차이티라떼

겨울과 정말정말 잘 어울리는 음료 ! 짜이를 모르던 때로 돌아가는 법 몰라요 🫚 촬영 이후로도 N번 이상 팔팔 끓여먹어본 결과 1. 어느순간부터 스파이스 계량은 의미없어지고.. 그냥 느낌대로 때려넣기 시작.. 진하면 진할수록 맛있기만 하구요^^ㅎ 제가 알려드린대로 가볍게 시작해보시고 취향껏 늘려가세요! 저는 시나몬이랑 생강을 팍팍 넣는 걸 좋아합니다. 계량보다 향신료 오바돼도 아무 문제없어요 그냥 편하게 편하게 유노 ~~! 2. 냄비 불 줄였다 올렸다 컨트롤하기 어려우시면 그냥 불은 그대로 냅두고 냄비를 들었다 내렸다하세요. 훨씬 컨트롤 쉬워짐 3. 완성된 짜이에 시나몬 파우더 톡톡 뿌려도 맛있답니다 4. 우유 대신 오트밀크로 만들어도 정~~~말 ~~ 맛있어 ~~!!! 5. 알룰로스 쓸거면 꼭.. 액상으로 쓰도록 하자.. 가루 알룰로스 쓰면 영원히 넣어야 함 6. 설탕 없이 해먹으니 하루에 두 세잔씩 마셔도 살도 안 찌고 너무 좋아요! 7. 제가 구매해서 쓰고있는 재료들 태그해두었습니다! ☕️ 1잔 분량 (230~250ml) 준비물 ☕️ 시나몬스틱 3cm (좋아하시면 더 넣으세요!) 카다멈 3~4개 정향 1개 통후추 4알 생강 강판에 갈아서 10~12g (좋아하시면 더 넣으세요!) 혹은 생강가루 1/2 티스푼 (생강 대체) 홍차잎 혹은 티백(아쌈 or 잉글리시블랙퍼스트) 4~5g 우유 혹은 오트밀크 150~200ml 취향껏! 냄비에 물 100ml와 향신료들을 전부 넣고 1분~ 1분 30초정도 강불에 팔팔 끓인다 우유를 붓고 다시 끓인다 우유가 따뜻해지면 찻잎을 넣고 다시 30초 보글보글 설탕 혹은 알룰로스를 취향껏 넣고 30초~ 1분 가량 보글보글 냄비가 넘치기 직전! 불을 끄고 체에 걸러 맛있게 먹는다 반드시 냄비를 바로 씻는다 (중요) 끝 !

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