●ご視聴ありがとうございます● 久しぶりの動画ですね〜! なかなか子が寝ている時間とタイミングが合いませんね。難しい! 本日はビビンバと胡麻豆腐を作って食べました。 シャキシャキのナムルにキムチ、コチュジャンの甘さが利いたひき肉の相性は最高ですね。 胡麻豆腐も初めて作ってみたんですけど、簡単だし安くて沢山出来るので定番化しそうです、、! ●レシピ●2〜3人分 材料 卵→2つ キムチ→好きなだけ ほうれん草→半束 もやし→半袋 人参→1/2 豚ひき肉→200g 調味料 ナムル用 中華だし系、塩、胡麻油、胡麻→適量 ひき肉用 砂糖、酒→大さじ1 コチュジャン、みりん、醤油→大さじ1/2 すりおろしにんにく、すりおろし生姜→少々 作り方 ほうれん草と人参を適当に切ったら、もやしも一緒にに茹でてよく水を切る。 そこにナムル用の調味料を混ぜておく。 ひき肉用の調味料を混ぜておく。 油でひき肉を炒めて色が変わってきたら調味料を投入して火を通して完成。 ナムル、ひき肉、キムチ、温泉卵をトッピングして完成。 食べるときにお好みでコチュジャンと胡麻油を垂らしても更に美味しくいただけます。 より音を楽しむためにイヤフォンやヘッドフォン の使用がお勧めです。 ※以前よりカットが多くなっていますが、子の声をカットしているためです。見ずらければすみません。 取りきれていない声も入っているかもしれませんがご理解いただければ幸いです。 ●扉絵●つぶみサン Twitter→https://mobile.twitter.com/tbys141122
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