No.7800 山本製粉 大盛りカップ 米粉入りポンポコラーメン しょうゆ味
Descripción
Yamamoto Seifun (Japan) Large Cup, Rice Flour Ponpoko Ramen, Soy Sauce Flavor 英語と日本語の字幕あり。English & Japanese subtitles available. https://i-ramen.net/blog/2025/10/23/no-7800-山本製粉-大盛りカップ-米粉入りポンポコラーメ/ 麺は幅2mmの角断面で短く、全体量は多いですが、一本一本のボリューム感は弱いです。 輪郭はやや曖昧で、弾力性も弱く、プリプリした麺ではありません。 硬めで、歯応えはグニャっとして鈍いです。 米粉が混ざっているためか、シルキーな滑らかさがあり、油で揚げた香ばしさもいいです。 スープは軽い濁りがある茶色です。 醤油濃度は薄く、攻撃性が弱い反面、掴みどころのない味です。 鶏ガラが主体で、ポークやホタテエキスが脇を支える印象で、うま味は十分です。 辛い刺激はなく、揚げ麺の匂いとゴマの香りが華やかです。 具は多いですが、あまり自己主張をしません。 ガツンとくるインパクトに欠け、正直言って少し安っぽいですが、 角がなくとことんスムーズで、上品な佇まいの製品です。
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