オレオロールクレープ‼️#oreo

■オレオロールクレープ ○生地（8枚分） ・グラニュー糖…30g ・バター…15g ・牛乳…250ml ・卵...2個 ・薄力粉…95g ・ブラックココアパウダー…6g ・竹炭パウダー…1g １、レンジで溶かしバターを作ります ２、ボウルで卵を溶いたら、１とグラニュー糖を入れて混ぜます ３、よく混ざったら牛乳を入れ、混ぜます ４、３に薄力粉とココアパウダー、竹炭パウダーをふるいにかけながら入れ、混ぜます ５、よく混ざったら４を濾し、冷蔵庫で1時間冷やします ６、フライパンに適量の油を敷き、強めの弱火で５を焼きます ７、生地を冷蔵庫で30分ほど冷やします ○クリーム ・生クリーム…400ml ・グラニュー糖…60g ・オレオクッキークラム…適量(多めに入れると重めのクリームになります) １、ボウルに生クリームとグラニュー糖を入れ、氷水に当てながら泡立てます ２、オレオクッキークラムを加えてさっくり混ぜます ○グラサージュ ・ゼラチン… 5g(30mlの水でふやかす) ・チョコレート… 80g A竹炭パウダー…1.5g Aブラックココアパウダー… 58.5g Aグラニュー糖… 75g A牛乳… 240ml １、チョコレートを細かく刻みます ２、小鍋にAを入れ、しっかり混ぜてから加熱します ３、しっとりしてきたら火を止め、ゼラチンを加えて混ぜます ４、しっかり混ざったら、濾しながらチョコ、食用色素と合わせます ５、だまが無くなるまで混ぜたら、密閉容器に入れて一晩置きます ○組み立て １、生地の上にクリームを乗せ、手前から空気が入らないように巻いていきます ２、ラップをして冷蔵庫で一晩冷やします ３、グラサージュを湯煎やレンジ(500W10~20秒を繰り返す)にかけながら滑らかにします ４、30℃ほどまで温度が下がったら、型から外したクレープの上から一気にかけます ５、冷蔵庫で20~30分ほど置き、両端をトリミングし、上面に砕いたオレオを乗せて完成！

Para escuchar mientras usas otras apps, cambia el reproductor a Picture-in-Picture (PiP) durante la reproducción: sigue sonando en una pequeña ventana flotante (la pantalla permanece encendida).

Para escuchar con la pantalla totalmente apagada, la reproducción en el navegador se detiene por el funcionamiento de YouTube. Abre el vídeo en la app de YouTube para seguir escuchando donde la reproducción en segundo plano es compatible (por ejemplo, con YouTube Premium).