00:00 オープニング(opening) 00:35 本編(Main Story) 11:16 料理(cooking) ■チョコレートレイヤーケーキ(15cmホール型) ○スポンジケーキ生地 ・薄力粉 … 80g ・ココアパウダー … 20g ・ベーキングパウダー … 3g ・重曹 … 1g ・グラニュー糖 … 100g ・卵(M)… 2個 ・牛乳 … 60ml ・無塩バター … 40g ・サラダ油 … 30g ・バニラエッセンス … 少々 ・塩 … ひとつまみ 1、薄力粉・ココアパウダー・ベーキングパウダー・重曹・塩を合わせてふるっておきます 2、ボウルに卵とグラニュー糖を入れて白っぽくもったりするまで泡立てます 3、牛乳・溶かした無塩バター・サラダ油・バニラエッセンスを加えて混ぜます 4、ふるった粉類を加えて混ぜます 5、15cm丸型に流し入れ、170℃で約30〜35分焼きます 6、焼き上がったら型ごと逆さにして冷まし、粗熱が取れたら型から外します ○チョコガナッシュクリーム ・スイートチョコレート(カカオ55〜60%)… 220g ・生クリーム(35%)… 200ml ・無塩バター … 15g ・塩 … ひとつまみ 1、チョコを湯煎で軽く溶かします 2、小鍋で生クリームを温め、チョコに注いで乳化させます 3、なめらかになったらバターと塩を加えて混ぜ、粗熱を取ります 4、冷蔵庫で少し冷やして、とろりとした塗れる状態にします ◯組み立て 1、スポンジを3枚にスライスします 2、1枚目の上にガナッシュを塗り広げ、2枚目を重ねます 3、同様に塗って3枚目を重ね、全体にガナッシュをナッペします 4、冷蔵庫で1〜2時間冷やして完成! ■本日のメニュー ・ミルカバブリー 495kcal ・レイヤーチョコケーキ 2800kcal(1120kcal完食) ・チョコブロックケーキ 500kcal×2 ・生チョコ風テリーヌ 350kcal ・生ショコラフレンチ キャラメルプラリネ 209kcal ・生ショコラフレンチ ノワール 157kcal ・トリュフショコラドーナツ プラリネ 382kcal ・トリュフショコラドーナツ ノワール368kcal ・ドゥショコラパイ 451kcal ・チョコチップクッキー 294kcal ・アイスミルク 200kcal 合計 5026kcal ※カロリーは大まかな数字です。 この動画を観て良いなと思ったら チャンネル登録、コメント、高評価お願いします🤲 ※彼は特殊な訓練を受けています。真似する時は自己責任で🙇♂️ ■今日の一言 ミスドのGODIVAコラボ全部美味しかったけど、 個人的には、トリュフショコラドーナツ プラリネが一番美味しかったです! ■オススメの動画✨ ヌテラクッキーパイ&ヌテラクレープ https://youtu.be/aRefCYwboDE エビクリームパスタ&エビフライ https://youtu.be/EbkIacrP7rg 濃厚抹茶テリーヌに心動かされる24歳 https://youtu.be/7cIOg4fp4yE 24時間10000kcalチャレンジ https://youtu.be/WnrUJ3N6TuI ■冷凍スイーツ公式サイト【pupu】 https://sosweets.base.shop ■ティックトック【TikTok】 www.tiktok.com/@so____2000 ■インスタグラム【Instagram】 僕の日常や趣味を発信してます✌️ https://www.instagram.com/soasmr_00 ■よく頂く質問 Q.なんで太らないんですか? A.以下に調整方法をまとめてます。 撮影は基本的に2日に1本 カロリーは大体5000kcal前後摂取してます! 撮影の次の日は調整日と言って、以下の物を食べてます! ・ブラックコーヒー ・お魚さん ・納豆 ・キムチ ・りんごなど サプリは、ビタミンC、亜鉛、腸内環境を整えるもの ※撮影で料理が余った時はそれも食べてます 2日で5000~6000kcalを摂取してるイメージです。 1日平均すると2500~3000kcal 僕の基礎代謝が1800kcal 3000-1800=1200 つまり、1日運動で1200kcal消費すれば体型維持できます! 運動はランニング30分 ウエイトトレーニング&HIITを30分 これを毎日行ってます 日常生活でもある程度動くので 確実に1200kcalは消費してると思います 以上が僕の調整方法です! 他にも意識している生活習慣 ・水を1日3〜4L以上摂取 ・7時間以上寝る ・お風呂に20分以上浸かる ・寝る前に必ずストレッチをする ■動画の作りについて ○カット 僕は、基本的に動画のテンポを大切にしています。 モッパン系動画の中でも量は多い方なので、全部映した場合 食べてるシーンだけで1時間以上の尺になります。 それで良いと言う方もいるかも知れませんが、おそらく最後まで観てくれる方は少ないです。 僕は、動画をなるべく全部観てほしいです。 なので、「少し咀嚼の間の時間を飛ばす」ような編集にしてます。 他にも、カロリーのカウントアップをつけたり 字幕を入れてるのも、なるべく最後まで楽しんで観て頂きたいからです。 ※飲み込むシーンは映すようにしてるんですが、たまに音が聞こえにくい時があります。 後は、ノイズや環境音、僕の鼻息や手がぶつかる音などが入ってしまった際は、カットしてます🙇♂️ ○服装 服装はあえて黒にしてます。 理由は以下の通りです。 ・後退色を使うことで、食べ物により迫力を出す ・一番彩度の低い色にする事で、どんな食べ物でも鮮やかに魅せる ・黒には高級感を与える効果があるので、よりプロフェッショナル風の動画に仕上がる ※将来的には、いろんな服で撮影するかも知れません。 #asmr #咀嚼音 #chocolate #sweets #大食い #soasmr
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