No.7793 ベースフード BASE YAKISOBA 旨辛まぜそば

Base Food (Japan) BASE YAKISOBA Spicy and Savoury Mixed Noodles （製造は寿がきや食品） 英語と日本語の字幕あり。English & Japanese subtitles available. https://i-ramen.net/blog/2025/10/12/no-7793-ベースフード-base-yakisoba-旨辛まぜそば/ 麺は幅3mmで厚みもあり、太めでどっしりした重量感があります。 表面はザラザラしていますが、角は丸められており、舌触りは穏やかです。 硬めで、食物繊維が多いのか弾力性やしなやかさに欠け、粉を固めたようなゴワゴワした歯応えです。 人工的に作られた感じの食感です。 ソースは薄い橙色で、醤油や味噌がベースです。 塩分やうま味は控えめで、辛さもちょい辛程度で、攻撃性の弱い味です。 油っぽさも殆ど感じず、麺の存在感にソースが負けている印象です。 一般的なカップ焼そばの味付が濃すぎて嫌な人には、丁度いいかもしれません。 挽肉のような大豆蛋白質がたくさん入っていますが、味付けが弱く、あまり有難味を感じません。 全体の匂いが穀物臭くて、あまり食欲をそそりませんでした。 この製品の売りは、33種類の栄養素がバランスよく摂れるという機能性であり、 食べることの満足感が、二の次になっているのは、仕方がないことでしょう。

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