●ご視聴ありがとうございます● 本日はカツオのガーリックステーキを作って食べました。 オニオンスライスのシャキシャキとガーリックチップの歯ごたえが最高です。 ガーリックバターソースがカツオにとっても合ってて美味しいですよ〜^^ ●レシピ● 材料 カツオ一柵、カイワレ、たまねぎ、にんにく2かけ 調味料 バター、醤油、みりん 作り方 フライパンにオリーブオイルを入れスライスしたにんにくを(1かけ分)カリッとするまで焼いて取り出しておく。 そこにカツオを周りだけ焼いて取り出しておく。 フライパンをふいて、そこに醤油大さじ1と1/2、みりん大さじ1、バター20g、にんにくのみじん切り(残りの1かけ分)を入れて火を入れる。ソースの完成。 お皿にオニオンスライスを敷いたら焼いたカツオをスライスして盛り付ける。 そこにカイワレと最初にカリッと焼いておいたにんにくをトッピング。 最後にソースをかければ完成!! より音を楽しむためにイヤフォンやヘッドフォンの使用がお勧めです。 ※以前よりカットが多くなっていますが、子の声をカットしているためです。見ずらければすみません。 取りきれていない声も入っているかもしれませんがご理解いただければ幸いです。 ●扉絵●つぶみサン Twitter→https://mobile.twitter.com/tbys141122
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