モンブランタルト＊グルテンフリー＊お菓子の作り方＊栗の渋皮煮＊手作りケーキ＊How to make gluten-free ＊ Montblanc tart＊

グルテンフリーのモンブランタルトを作りました🌰✨ なるべく身体に優しいお菓子作りを目指しています🐖♡✨ 【タルト台＊Tart＊１５～１８㎝型1台分】 ・オートミール　oatmeal　　６０ｇ ・米粉　rice flour　　　　　 ６０ｇ ・アーモンドプードル　Almond poodle　２０ｇ ・塩　salt　１ｇ ・ココナッツオイル　Coconut oil　４５ｇ ・砂糖　sugar　３０ｇ 【アーモンドクリーム＊Almond cream】 ・無塩バター　 butter　 ５０ｇ ・砂糖　sugar　　　　　３０ｇ ・アーモンドクリーム　Almond cream　５０ｇ ・卵　egg　　　　　　　３０ｇ ・米粉　rice flour　　　 　３ｇ ・ラム酒　rum　　　　大さじ1/2 【カスタードクリーム＊custard cream】 ・牛乳（豆乳）　milk　１００ｇ ・卵黄　egg yolk　　　　　１コ ・砂糖　sugar　　　　 　２５ｇ ・コーンスターチ　Cornstarch　１０ｇ 【モンブランクリーム＊Montblanc cream】 ・栗の渋皮煮　Kanro-ni of chestnuts　３００ｇ ・無塩バター　 butter　　　　１２０ｇ ・砂糖　sugar　 ２０ｇ ・ラム酒　rum　大さじ１ #モンブラン　#グルテンフリー　#お菓子作り

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