【ASMR】バターを食べます🧈【咀嚼音/mukbang/Eating Sounds】

00:00　オープニング(opening) 00:31　本編(Main Story) 11:47　料理(cooking) ■揚げバター https://youtu.be/02_gTrowoUQ ○材料(6~8個分) ・バター...200g ・あんこ…適量(なくてもOK) Aホットケーキミックス...200g A牛乳...160ml A蜂蜜...大さじ2 Aシナモン...(お好み) ・揚げ油...適量 １、バターを6等分にして竹串に刺し、あんこで包み、冷凍庫で2時間以上冷やします ２、Aを混ぜ、コーティング用の生地を作ります ３、１をコーティングし、高温の油で狐色になるまで揚げたら完成！ ※他の材料はあんこを使わず、同じ要領で作ってます ■あんバターハニートースト https://youtu.be/Ap9pRJmJc6s ○材料(1人前) ・厚切り食パン…1/2枚 ・バター…15g ・蜂蜜…15g ・グラニュー糖…10g ・あんこ…25~30g ・有塩バター…15g １、バターと蜂蜜を合わせて、湯煎にかけながら溶かし合わせます ２、食パンの表面に満遍なく塗り、グラニュー糖をまぶします ３、200℃に余熱したオーブンで15分焼きます ４、粗熱を取り、半分にカットしたら間にあんことバターを入れて完成！ ■バター風マカロン ○生地 ・アーモンドプードル … 65g ・粉糖 … 65g ・卵白A… 23g ・卵白B … 40g ・グラニュー糖 … 75g ・食用色素(黄色)…少量 1、アーモンドプードルと粉糖をふるい、卵白Aを加えて全体をなじませます 2、別のボウルに卵白Bとグラニュー糖を入れ、湯煎にかけて50℃まで温めます 3、湯煎から外し、ハンドミキサーで角がピンと立つまで泡立ててメレンゲを作ります(途中で食用色素を加える) 4、生地にメレンゲの1/3量を加え、粉っぽさがなくなるまで切るように混ぜます 5、残りのメレンゲを2回に分けて加え、全体を均一に混ぜ合わせます 6、リボン状に落ちて跡が3〜4秒で消える程度までマカロナージュします 7、絞り袋に入れ、天板に3〜4cmの丸型に絞ります 8、表面を乾燥させる（30〜60分）。指で触れても生地がつかない程度が目安。 9、180℃に予熱したオーブンで4分焼き、140℃に下げて18〜20分焼きます 10、焼き上がったらオーブンから出し、しっかり冷ましてからシートから外します 11、余ったバタークリームをマカロン生地に絞ってサンドしたら完成！ ⬛︎バターサンド ○生地 ・無塩バター … 100g（室温に戻す） ・粉糖 … 60g ・卵黄 … 1個 ・薄力粉 … 150g ・アーモンドプードル … 20g ・塩 … ひとつまみ ・バニラエッセンス … 少々 ○バタークリーム ・卵白…85g ・粉糖…165g ・バター…300g(常温で滑らかにいておく) ・ショートニング…90g ・食用色素(黄)…少量 1、ボウルに無塩バターを入れてクリーム状に練ります。 2、粉糖を加えてよく混ぜます。 3、卵黄を加え、なじむまで混ぜます。 4、薄力粉とアーモンドプードル、塩をふるい入れ、さっくりと切るように混ぜます。 5、粉気がなくなり、生地がまとまってきたらラップで包み、冷蔵庫で1時間休ませます。 6、休ませた生地を3mm厚に伸ばし、型で抜きます。 7、170℃に予熱したオーブンで12〜15分、うっすら焼き色がつくまで焼きます。 8、ボウルに卵白と粉糖を入れてしっかり混ぜます 9、湯煎にかけながら70℃くらいに温度が上がるまで混ぜます 10、別のボウルに濾しながら入れ、もったりするまで泡立てます 11、常温に戻したバターを加えて滑らかになるまで混ぜます 12、ショートニングを加えて、低速で滑らかになるまで混ぜます 13、お好みでラムレーズン、少量のお湯で溶いたコーヒーなどを混ぜます 14、クッキーの上に絞り、もう一枚でサンドして、冷蔵庫で一晩味を馴染ませて完成！ ■バターケーキの作り方 https://youtu.be/X5xuEPkzYl4 ○ジェノワーズ ・卵…3個（約150g） ・グラニュー糖…90g ・薄力粉…90g ・無塩バター…30g ・牛乳…20g ○シロップ B水…30g Bグラニュー糖…15g ○バタークリーム ・卵白…85g ・粉糖…165g ・バター…300g(常温で滑らかにいておく) ・ショートニング…90g ・食用色素(黄)…少量 １、卵とグラニュー糖をボウルに入れ、湯せんに当てながら人肌（約40℃）程度まで温めます ２、ハンドミキサーで白くもったりするまで泡立てます（リボン状に落ちる程度） ３、薄力粉を篩い入れ、ゴムベラで底から返すようにさっくり混ぜます ４、溶かしバターと牛乳を合わせ、③の生地の一部を加えてなじませ、全体に戻し入れて混ぜます ５、粉気とバター液が均一になれば、クッキングシートを敷いた型に流します ６、170℃に予熱したオーブンで18〜20分焼き、粗熱をとっておきます ７、Bを混ぜ合わせて加熱し、グラニュー糖が溶けたら冷ましておきます ８、ボウルに卵白と粉糖を入れてしっかり混ぜます ９、湯煎にかけながら70℃くらいに温度が上がるまで混ぜます 10、別のボウルに濾しながら入れ、もったりするまで泡立てます 11、常温に戻したバターを加えて滑らかになるまで混ぜます 12、ショートニングを加えて、低速で滑らかになるまで混ぜます 13、スポンジケーキを半分に切り、シロップを塗り、クリームをサンドします 14、余ったクリームに水で溶いた食用色素を少量加えて色味をバターに近づけます 15、ケーキの表面に満遍なく塗ったら完成！ ■本日のメニュー ・あんバターサンド 474kcal×2 ・揚げバター 580kcal×2 ・バターケーキ 1147kcal ・バターサンド(ラムレーズン) 780kcal ・バターサンド(コーヒー) 732kcal ・バターサンド(紅茶) 732kcal ・バターマカロン 152kcal×5 ・魅惑のバタークランチ 400kcal ・北海道バターアイス 144kcal ・おいしい牛乳 210kcal 合計 7013kcal ※カロリーは大まかな数字です。 この動画を観て良いなと思ったら チャンネル登録、コメント、高評価お願いします🤲 ※彼は特殊な訓練を受けています。真似する時は自己責任で🙇‍♂️ ■今日の一言 レーズンサンドは完全に比率を間違えました笑 ■オススメの動画✨ ヌテラクッキーパイ&ヌテラクレープ https://youtu.be/aRefCYwboDE エビクリームパスタ&エビフライ https://youtu.be/EbkIacrP7rg 濃厚抹茶テリーヌに心動かされる24歳 https://youtu.be/7cIOg4fp4yE 24時間10000kcalチャレンジ https://youtu.be/WnrUJ3N6TuI ■ティックトック【TikTok】 www.tiktok.com/@so____2000 ■インスタグラム【Instagram】 僕の日常や趣味を発信してます✌️ https://www.instagram.com/soasmr_00 ■よく頂く質問 Q.なんで太らないんですか？ A.以下に調整方法をまとめてます。 撮影は基本的に2日に1本 カロリーは大体5000kcal前後摂取してます！ 撮影の次の日は調整日と言って、以下の物を食べてます！ ・ブラックコーヒー ・お魚さん ・納豆 ・キムチ ・りんごなど サプリは、ビタミンC、亜鉛、腸内環境を整えるもの ※撮影で料理が余った時はそれも食べてます 2日で5000~6000kcalを摂取してるイメージです。 1日平均すると2500~3000kcal 僕の基礎代謝が1800kcal 3000-1800=1200 つまり、1日運動で1200kcal消費すれば体型維持できます！ 運動はランニング30分 ウエイトトレーニング&HIITを30分 これを毎日行ってます 日常生活でもある程度動くので 確実に1200kcalは消費してると思います 以上が僕の調整方法です！ 他にも意識している生活習慣 ・水を1日３〜４L以上摂取 ・7時間以上寝る ・お風呂に20分以上浸かる ・寝る前に必ずストレッチをする ■動画の作りについて ○カット 僕は、基本的に動画のテンポを大切にしています。 モッパン系動画の中でも量は多い方なので、全部映した場合 食べてるシーンだけで1時間以上の尺になります。 それで良いと言う方もいるかも知れませんが、おそらく最後まで観てくれる方は少ないです。 僕は、動画をなるべく全部観てほしいです。 なので、「少し咀嚼の間の時間を飛ばす」ような編集にしてます。 他にも、カロリーのカウントアップをつけたり 字幕を入れてるのも、なるべく最後まで楽しんで観て頂きたいからです。 ※飲み込むシーンは映すようにしてるんですが、たまに音が聞こえにくい時があります。 後は、ノイズや環境音、僕の鼻息や手がぶつかる音などが入ってしまった際は、カットしてます🙇‍♂️ ○服装 服装はあえて黒にしてます。 理由は以下の通りです。 ・後退色を使うことで、食べ物により迫力を出す ・一番彩度の低い色にする事で、どんな食べ物でも鮮やかに魅せる ・黒には高級感を与える効果があるので、よりプロフェッショナル風の動画に仕上がる ※将来的には、いろんな服で撮影するかも知れません。 #asmr #咀嚼音 #バター #sweets #大食い #soasmr