No.7835 Nissin Foods (Hungary) Cup Noodles Duck

Nissin Foods Kft. 英語と日本語の字幕あり。English & Japanese subtitles available. https://i-ramen.net/blog/2025/12/19/no-7835-nissin-foods-hungary-cup-noodles-duck/ - - - - - Hungaryのハンガリー日清、Cup Noodles Duck 揚げ麺で、粉末スープとかやくは最初から入っています 麺は幅2.5mmの扁平断面で、縮れが強く、ヒラヒラした舌触りです。 表面は少しざらついていて、輪郭は明快ですが、若干の気泡感があります。 日本のカップヌードルに近い食感ですが、僅かに無骨というか、馴染の悪さのようなものを感じます。 あと香りも今一つです。 スープは濁った淡い茶色で、微細な野菜によるゴモゴモした舌触りがあります。 甘くまろやかな口当たりで、鴨肉を炙ったような香りが出ています。 うま味は十分で、玉ねぎやニンニクの香りも出ていて、結構明確な唐辛子の刺激があります。 ただ脂っ気はなく平板で、深みに欠けます。 具の赤唐辛子は肉厚で辛くなく、パプリカみたいです。 肉を模した大豆蛋白質の粒はブヨブヨした食感です。 無難な味ですが、知らずに食べたらカップヌードルファミリーだとは判らないでしょう。

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