진짜 떡 들어간 떡갈비 🤤 #반찬 #떡갈비 #술안주
概要
한입 베어 물면 쫀득한 떡이 쏙! 들어있는 달콤짭짤 떡갈비에요 😋 아이들도 좋아하고 술안주로도 최고에요 (예전 영상인데 질문이 많아서 좀 자세히 재편집 했답니다^^) ✔️재료 돼지고기 다짐육 400g 소고기 다짐육 400g 떡볶이 떡 적당량(방앗간 떡 추천, 냉동떡은 미끄러워서 쏙 빠져요ㅠ) 쪽파 약간 표고버섯 2개 ✔️양념 다진 마늘 2큰술 생강가루 ½큰술 설탕 1큰술 알룰로스 2큰술 간장 4큰술 참기름 1큰술 후추 약간 ✔️바르는 소스 간장 1큰술 알룰로스 1큰술 참기름 1큰술 만드는 법 1. 쪽파, 표고버섯을 잘게 다져 볼에 담아 주세요 2. 돼지고기·소고기 다짐육을 넣고 충분히 치대어 반죽해주세요. 3. 반죽을 적당한 크기로 떼어 떡볶이 떡을 넣고 동그랗게 빚어 주세요. 4. 팬에 앞뒤로 노릇하게 굽는다. (뚜껑을 덮어 익혀도 좋음) 5. 다 익힌 후 소스를 섞어 떡갈비에 골고루 발라가며 한번 더 구우면 완성.
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