No.7847 マルちゃん 天ぷらそば
설명
東洋水産 Toyo Suisan (Japan) Maruchan Tempura Soba (Bag) 製造はユタカフーズ 英語と日本語の字幕あり。English & Japanese subtitles available. https://i-ramen.net/blog/2026/01/11/no-7847-マルちゃん-天ぷらそば/ - - - - - 東洋水産 マルちゃん 天ぷらそば 製造はユタカフーズ ノンフライ麺に、粉末スープとかやくが付いています 麺は幅2mmの扁平断面で、輪郭がシャープで明快な印象です。 少し古い世代のノンフライ麺、という感じで潤いや粘りに欠け、不器用な印象があります。 蕎麦らしいざらつき感がある反面、香りはもっと出ていて欲しいです。 しかしNo,7846で紹介した、揚げ麺の縦型カップ天ぷらそばと比べ、リアルな蕎麦らしさを感じます。 スープは少し濁り感がある茶色で、醤油の存在感が前面に出ています。 鰹と昆布のうま味、そして甘さと塩気が強いです。 遊びの要素が少ないストイックな味で、やや一本調子です。 もし具の揚げ玉が無いならば、物足りなさを感じるでしょう。 一方で袋麺なので具を入れたり卵を落としたりのアレンジがやりやすいです。 発売から55年が経つ製品であり、時代に流されない頑固さを感じます。
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