●ご視聴ありがとうございます● 本日はジャパニーズ中華の王道、海老チリを作って食べました。 甘くてちょいと辛くて美味しいですよね。 以前アップした海老マヨが私の動画の中で一番再生されているのですが、海老ファンの多さに驚きでした!笑 海老好きの皆さん寄ってらっしゃい見てらっしゃい! ●レシピ● 材料 海老→好きなだけ 長ネギ→1本 にんにく→ひとかけ 生姜→下味用少々、炒める用ひとかけ 調味料 片栗粉→大さじ1 豆板醤→小さじ1〜辛いのが好きな方は増やして調節して下さい ケチャップ→大さじ3 酒→下味用大さじ1、合わせ調味料用大さじ1 胡麻油→大さじ1/2 水→大さじ4 砂糖→小さじ2 中華だし系なんでも→小さじ1/2 醤油→小さじ1 作り方 長ネギ、にんにく、生姜(炒める用)をみじん切りにしておく。 ケチャップから下の調味料を全て混ぜておく。(酒下味用は混ぜないよ) 海老の背わたを取って軽く洗って、下味用の酒と生姜を混ぜておく。 海老に片栗粉を混ぜたら油をしいたフライパンで炒める。なんとなく火が通ってきたら、長ネギ、にんにく、生姜(炒める用)を投入。この時豆板醤もポイ! 軽く炒めたら合わせた調味料を投入して、海老に火が通りトロッとしてきたら完成です。 より音を楽しむためにイヤフォンやヘッドフォンの使用がお勧めです。 ※以前よりカットが多くなっていますが、子の声をカットしているためです。見ずらければすみません。 取りきれていない声も入っているかもしれませんがご理解いただければ幸いです。 ●扉絵●つぶみサン Twitter→https://mobile.twitter.com/tbys141122
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