明星食品 Myojo Foods (Japan) Myojo Low-Carb NOODLES, Rich and Savoury Sauce Yakisoba 英語と日本語の字幕あり。English & Japanese subtitles available. https://i-ramen.net/blog/2025/10/11/no-7792-明星ロカボnoodles-コク旨ソース焼そば/ 麺は幅2mmで薄く、ボリューム感に乏しいです。 表面は少しざらついていて、またノンフライ麺なのに気泡感があるような、スポンジーな感覚を受けました。 食物繊維が多そうな反面弾力感が弱く、プリプリではなくしなっとした歯応えです。 そのためか、細い割には軽々しさを感じませんでした。 ソースは茶色く、焦げたような香りがします。 味付けは濃いですが、脂っぽさは全然なく、おとなしい印象です。 焼そばのガツンとくるジャンキーな力強さを求める人は、物足りなさを感じるでしょう。 キューブ状の大豆蛋白質は、舌触りと歯応えは肉みたいなのに、力強さの足しにはなっていません。 この製品は低糖質という機能性を打ち出したもので、いくら物足りない味だといっても、 糖質制限のある人にとってはとても存在意義のあるものでしょう。 しかしそうした制約のない人が、敢えて手を出すものではないと思いました。
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