No.7802 Samyang Foods (South Korea) Buldak Bokkeum Myeon Korean-Style Yangnyeom Chicken Flavor

韓国の三養食品　ブルダック炒め麺 韓国風ヤンニョムチキン味 삼양식품 (대한민국)　불닭볶음면 한식 양념치킨맛 英語と日本語の字幕あり。English & Japanese subtitles available. https://i-ramen.net/blog/2025/10/26/no-7802-三養食品-south-korea-ブルダック炒め麺-韓国風ヤンニョ/ 麺は幅3mmの扁平断面で、厚みもあり、角は丸められています。 たっぷり水を含んだ感じで重量感が高く、袋麺ならではの強い存在感があります。 もちもちした弾力性と粘りがあり、ふくよかな食感です。 しかし歯応えはグニャっとして単調で、鍛えた感じではありません。 ソースは茶色く、ドロッとした舌触りです。 辛さは最初大人しいですが、じわじわ強く効いてくるので、刺激に弱い人は避けるべきでしょう。 また甘さもかなり強く、辛さと甘さで他の要素がすっかり隠れてしまっています。 もっと鶏肉を焼いたようなうま味と、コチュジャンやニンニクの香りが出ていて欲しいです。 ふりかけに白黒が混じった胡麻が付いていますが、香りが弱くて有難味は薄いです。 ソースが単調かつ強い味なので、何か具を入れたいです。 正直言って、食べていてあまりヤンニョムチキンっぽさを感じませんでした。

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