No.7878 純正食品マルシマ 尾道まぜ麺 こってりピリ辛味
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조회수 771회4개월 전
설명
Junsei Shokuhin Marushima (Japan) Onomichi Mixed Noodles Rich and Spicy 製造は高橋製麺 英語と日本語の字幕あり。English & Japanese subtitles available. https://i-ramen.net/blog/2026/02/28/no-7878-純正食品マルシマ-尾道まぜ麺-こってりピリ辛味/ - - - - - 純正食品マルシマ 広島の会社です 尾道まぜ麺 こってりピリ辛味 製造は高橋製麺 揚げ麺に、液体ソースが付いています 麺は幅2.5mmの扁平で、角は丸められており、表面は滑らかで、ツルツルした舌触りです。 歯応えもキメが細かくしっとりしていて、小麦粉の香りもいいです。 何の変哲もない揚げ麺ですが、質感は高く、きちんとした存在感があります。 ソースは橙色に近く、軽いザラザラした粒々感があります。 甘めの味噌っぽい醤油ベースの味で、心地よい辛さがあります 動物性の原材料を使っていませんが、うま味や力感は十分にあり、物足りなさは感じません。 ニンニクの匂いも馴染んでいます。 ソースに含まれる大豆加工品は、舌触りが挽肉みたいで香りも悪くなく、邪魔だとかの悪い印象は受けません。 具無しでも寂しくはありませんが、せっかく動物性素材を使っていない製品なので、具を入れるならば植物性のものに限定したいです。 突出したり過剰な部分はなく、体への負担も少なそうですが、隙間がなくわざとらしさを感じない製品です。
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