No.7926 八社会 マルちゃん Value Plus 貝だし醤油ラーメン
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조회수 700회지난달
설명
Hashakai Eight Co-Operative Buying (Japan) Maruchan V-Mark Shellfish Broth Soy Sauce Ramen 製造は東洋水産 MFD. by Toyo Suisan 英語と日本語の字幕あり。English & Japanese subtitles available. https://i-ramen.net/blog/2026/05/11/no-7926-八社会-マルちゃん-value-plus-貝だし醤油ラーメン/ - - - - - 八社会、マルちゃん Value Plus 貝だし醤油ラーメン 製造は東洋水産 ノンフライ麺に、液体スープとかやくが付いています 麺は幅2mmの黄色い角断面で、表面に軽い摩擦を感じ、角は丸められていて、輪郭は明確です。 ノンフライらしく緻密で粘りがあるものの、反発力に欠けグニャっとした、あまり爽快とは言えない歯応えです。 細麺のマルちゃん麺づくりを彷彿させる食感です。 スープは透明感のある濃い茶色で、醤油が強調された香りがします。 コハク酸のうま味を感じますが、派手な貝っぽい演出はなく、抑制的です。 ポークの他にも昆布などの味が出ていて、一見シンプルですが実は複雑です。 辛い刺激はなく、液体スープの油分で一応の力感はあります。 具の挽肉は結構な量があり、味も濃く、有難味を感じます。メンマは痩せています。 貝だしという点に過度な期待をせず、堅実でうま味が複雑な醤油味が食べたい時にいいでしょう。
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