No.7938 マルタイ棒中華そば
설명
マルタイ Marutai (Japan) Marutai Stick Chinese Noodles 英語と日本語の字幕あり。English & Japanese subtitles available. https://i-ramen.net/blog/2026/05/29/no-7938-マルタイ棒中華そば/ - - - - - マルタイ、マルタイ棒中華そば 棒状ノンフライ麺に、粉末スープと調味油が付いています 麺は幅2mm強の角断面で、輪郭はやや曖昧さがありますが、ノンフライらしく緻密な印象で、細い割には存在感があります。 歯応えは少しネチャっとした鈍さがありますが、反面縮れがないので、麺を吸い込む際の勢いの良さがあります。 いつものマルタイとさほど変わらない印象です。 スープ少し濁った茶色で、結構甘めの醤油味です。 口当たりはまろやかですが、若干の刺激もあり、退屈な味ではありません。 鶏を炙ったような香ばしさとメンマの匂いが強調されます。調味油のせいで動物系の力強さもあります。 具は中華そばの定番であるチャーシューやメンマ、ゆで卵が似合いそうです。 全体がややどんよりとした大人しい感じなので、薬味として生のネギをたくさん入れたいです。 いつものマルタイなのに、醤油の味が強く出ているので、ちょっと新鮮な印象を受けました。
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