No.7875 Too Yumm! (India) K-Bomb Ramen Hot'N' Spicy Flavour

Guiltfree Industries (India) Too Yumm! K-Bomb Ramen Hot'N' Spicy Flavour 英語と日本語の字幕あり。English & Japanese subtitles available. https://i-ramen.net/blog/2026/02/23/no-7875-too-yumm-india-k-bomb-ramen-hotn-spicy-flavour/ - - - - - インドのGuiltfree Industries、Too Yumm! K-Bomb Ramen Hot'N' Spicy Flavour 揚げ麺に、粉末スープとスパイスが付いています 麺は幅3mmの扁平角断面で、輪郭はハッキリしています。 ふっくらした舌触りでモチモチしており、水分をたっぷり吸収したような重量感も結構あります。 ただ歯応えは単調で、コシはありません。 存在感は大きいのですが、匂いを含めて、あまりフレンドリーではない印象です。 スープは橙色っぽい茶色で、量は少なく、麺からの澱粉溶出によるドロッとしたとろみがあります。 激辛一歩手前ぐらいの辛さと強い酸味が一体となっており、酸っぱい唐辛子をたくさん入れた感じです。 苦みと甘さもある一方で、うま味や脂っぽさは全然なく、香辛料の香りも単調です。 具に挽肉を模した大豆蛋白質の塊が入っていますが、有難味はありません。 製品名にケーボムと付いている割には韓国っぽさも感じないのですが、 どうもインドでは、辛い食べ物の総称として韓国を引き合いに出しているように思えます。

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