No.7857 サンポー食品 棒状 九州久留米とんこつラーメン
Description
Sanpo Foods (Japan) Stick Type Kyushu Kurume Tonkotsu Ramen 英語と日本語の字幕あり。English & Japanese subtitles available. https://i-ramen.net/blog/2026/01/27/no-7857-サンポー食品-棒状-九州久留米とんこつラーメン/ - - - - - サンポー食品 棒状 九州久留米とんこつラーメン 棒状ノンフライ麺に、粉末スープと調味油が付いています 麺は2mmの正方断面で、短めで縮れはなく、輪郭はハッキリしています。 棒状麺にしては粉っぽさがなく、粘りがあってしなやかですが、歯応えはネチャっとしていて鈍いです。 またあっという間に食べ終わってしまう印象で、量的な物足りなさを感じます。 スープは濁った薄い茶色で、クリーミーな舌触りの中に微細な粒状感があります。 甘めで、とても上品な豚骨味で、獣臭さは全くありません。 脂っぽい力強さとか、強い香辛料や刺激もなく、とことん穏やかな味になっています。 でも隙間や寂しさは感じず、全方位的にバランスが取れているスープです。 かやくのネギが大きいです。あまり濃い味の具は似合わないでしょう。 同社のカップ版久留米ラーメンとは違い、ニンニクやゴマの香りに依存していません。 派手な演出は避け、素材としての味をきちんと磨き上げた製品だと思いました。
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