●ご視聴ありがとうございます● まずは!登録者様が1000人を越えましたこと、お礼を申し上げます。皆様ありがとうございます! 何かと至らないチャンネルではございますがお付き合いいただいている皆様には感謝です。 1000人を越えた時にはローストビーフと決めておりましたので、それをメインにポテサラとオリーブも一緒に食べました。 くにゅくにゅ、ぽりぽり、さくさく、いろんな音があーるよーん。気に入ってもらえたら嬉しいなあ。 ●レシピ● 材料 牛モモブロック(好きな大きさ)、にんにく(外国産2かけ、国産1かけ) 調味料 塩胡椒適量。醤油、みりん、酒(2:1:1) 作り方 できれば肉は常温に戻しておいて(まあどっちでも大丈夫)、塩胡椒をすり込む。 フライパンに油をしいて、肉の全面に焼き色をつける。 良い感じに焼き色がついたら、ラップで二重に巻く。更にジップロックに二重に入れる。輪ゴムで十字に留める。 深い鍋にたっぷりお湯を沸かして、ぐるぐるに巻かれた肉を3分ぼちゃん。 3分経ったら火を止めて、肉が浮かないように皿などで重しをして鍋の蓋を閉じて20分くらい放置。 これで肉は完成です。 最初に肉を焼いたフライパンに(美味しい油出てるから洗わないで)醤油、みりん、酒、すりおろしたにんにくを入れて火を通したらタレの完成です。 より音を楽しむためにイヤフォンやヘッドフォンの使用がお勧めです。 ※以前よりカットが多くなっていますが、子の声をカットしているためです。見ずらければすみません。 取りきれていない声も入っているかもしれませんがご理解いただければ幸いです。 ●扉絵●つぶみサン Twitter→https://mobile.twitter.com/tbys141122
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