No.7828 Acecook Vietnam (Vietnam) IPPIN Sapporo Miso Flavour Ramen

逸品 札幌味噌ラーメン 英語と日本語の字幕あり。English & Japanese subtitles available. https://i-ramen.net/blog/2025/12/08/no-7828-acecook-vietnam-vietnam-ippin-sapporo-miso-flavour-ramen/ - - - - - VietnamのAcecook Vietnam、IPPIN（逸品）、Sapporo Miso Flavour Ramen（札幌味噌ラーメン） 揚げ麺に、粉末スープと調味油が付いています 麺は幅3mm弱の扁平断面で、厚みもあり重量感が大きいです。 表面が硬い殻に包まれたような感覚があり、フニャフニャな頼りなさはありません。 時間の経過による伸びも少なく、しっかりと自己主張をします。 ただその一方で、スープとの馴染みが今一つという気がしました。 スープは濁った茶色で、大豆の粉末っぽい香りが漂います。 日本人が食べても違和感を持たないような味噌味です。 七味唐辛子と調味油の刺激が結構強く、麺同様にシャキッとした感覚です。 ベジタリアン向けの製品で、肉は使っていませんが、うま味は十分に出ています。 具は日本の味噌ラーメン同様、豚肉やモヤシが合いそうです。 ベトナムで製造された輸出用の味噌ラーメンなのに、海外の味覚には迎合していません。 異国で生活していて、日本の味噌ラーメンが食べたくなった時にいいでしょう。

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